LE CAUPONA, NOUVELLE BRASSERIE ROMAINE A STRASBOURG ARGENTORATUM

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Située au cœur du centre historique de l’antique Strata Superior d’Argentoratum ou Grand’Rue : la taberna « Caupona ».

Le Caupona est le lieu de vie romain de Strasbourg - Argentoratum

La Cavpona, signifie débit de boissons et de mets en latin, est une taverne insolite à Strasbourg, ouverte en service continu de 7 heures jusqu’à 1:30 du matin. Elle a ouvert ses portes depuis mi-mars 2017 après de long travaux pour nous offrir 3 étages à l’ambiance romaine avec son décors fait de matières brutes, pierres de taille et encadrements d’époque. Au fil des cervoises, boisson rafraîchissante, saine et nourrissante, nous replongeons dans une auberge dans la Rome antique, en immersion au temps d’Argentoratum.

 

La Brasserie Bar Cavpona est établi au n°109 de la Grand Rue, le long de l’une des plus longue, ancienne et plus importante des voies romaines d’Argentoratum : la Strata Superior reliant le Castrum (campus romain) – alors implanté non loin de la future Cathédrale – à Tres Tabernae (Saverne en latin). L’actuelle Grand Rue, devenue centre commercial à ciel ouvert, propose un parcours piéton à travers le quartier historique racontant l’histoire de l’époque romaine à la Renaissance avec ses arrières-cours et ses baies.
Le nom de l’enseigne manque encore sur la devanture, mais la population locale l’a déjà retenu comme “le bar sans nom de Grand Rue” !

Un lieu historique pour vous désaltérer ou sustenter

Nos affables Cauponius régaleront et rassasieront vos panses avec une cuisine en continu dans une ambiance romaine :

Un petit-déjeuner jusqu’à 11h :
Des viennoiseries aux oeufs brouillés, pancakes au sirop d’érable et croques monsieur de 1,90 et 5,90 € et breuvage chaud.

A midi :
Un plat du jour ou la carte avec des burgers (11,90 à 14,90), salades (8,90 à 9,90), quiches (10,90), galettes de pommes de terre (9,90), caquelon de spaetzles gratinés (10,90), pièces de viandes (14,90 à 17,90), tartes flambées (7,90 à 9,90), planchettes… et caetera.

En continuité :
La carte offre des suggestions jusqu’à fermeture des cuisines.

Du débit de boissons diurne, à la taverne après le travail : toutes sortes de boissons se côtoient, et à toute heure : café, boissons chaudes, sodas, sirops, apéritifs et bières à la pression : Pelforth, Chouffe, Kastel Rouge, Edelweiss y sont servies… mais surtout de la BPM, bière spéciale, locale et artisanale, brassée spécialement pour nos établissements.
Le débit de vins offre un joli choix de vin au verre ou en bouteille, des cocktails et eaux de vie tels les rhums ou absinthe servie avec cuillère et fontaine, célèbre boisson des fées et des fous.
Et ses happy hours “ felix hora !” en début de soirée.

Vous pourrez joindre la Schaller & fils, gérants du lieu :
03 88 16 90 51 pour toute réservation, l’accueil est cordial et bon enfant (signé: le Caupo).

La suggestion de Via Argentoratum

À quand la salade romaine ou les plats cuisinés dans un römertopf ?

Galerie photos du restaurant

argentoratum caupona strasbourg
Caupona Strasbourg Argentoratum ©pokaa.fr
bar médiéval strasbourg caupona
bar médiéval strasbourg caupona ©pokaa.fr
L'intérieur du restaurant Caupona à Strasbourg
L'intérieur du restaurant Caupona à Strasbourg ©pokaa.fr

Points positifs

Les arcanes de sa petite cour extérieure et les dédales autour des pièces “à vivre” lui donne un côté mystérieux, surtout dans les endroits moins éclairés.
Le Caupona reste un endroit à mettre en lumière à Strasbourg et une très belle adresse pour boire un verre en groupe, seul ou accompagné, et pour manger.
La taverne le Caupona est un lieu populaire qui brasse les âges, les envies et les catégories sociales. Ses baies vitrées offrent un spectacle de rue, des livraisons de marchandises le matin, au soir en “plus animé” par le peuple d’Argentoratum. On peut contempler le temps d’une pause plus ou moins grande la ville qui défile, là, devant la terrasse du Caupona.
Le lieu est magnifique avec ses 3 étages, tout de pierres de taille. La structures des plafonds et l’escalier monumental donnent une impression authentique de l’époque romaine.

CAUPONA est une brasserie incontournable de Strasbourg dans le centre historique et qui vaut le détour.

Points négatifs

Elle reste à découvrir pour vous, si ce n’est déjà fait !

brasserie Caupona Strasbourg
  • Note des lecteurs :
  • Noté 3.1 étoile
    3.1 / 5 (8 )
15.00€5.00-30.00
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  • Le Caupona
  • 03 88 16 90 51
  • Traditionnelle, Alsacienne, Française
    • Mon - Sun 7:00am - 1:30am
  • Take Reservations: Yes!
  • 109 Grand Rue, STRASBOURG, 67000, France

Situé au cœur du centre historique de l'antique Strata Superior d'Argentoratum ou Grand’Rue : la taberna "Caupona". Le lieu est magnifique avec ses 3 étages, tout de pierres de taille, la structures des plafonds et son escalier monumental donne une impression authentique de l’époque romaine.